松下ブログ

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ラファエル、マヨネーズ作りに挑戦!
昨夜(11月27日・火)、夕食の前に全員集合、ラファエルのマヨネーズ作り初挑戦!を見守った。FBを通じて、皆様に教えて頂き、YOUTUBEを何回か見ての挑戦!

問題だったのは、混ぜるブレンダーの価格、ミキサーとブレンダーの2種類あって、YOUTUBEで見たのはブレンダーで5000シル(約6千円)近く、ミキサーは一番安いので2600シル(約3120円)。ただ、私は簡単な道具を使って、手でシャカシャカ?混ぜているのを何処かで見た記憶がある。

偶然、見たYOUTUBEの他の画面で、ある人がその道具を使ってマヨネーズを作っている場面が出てきた。「これだ!」という事で、その道具を探し、全ての材料が揃った。それはスチール製の簡単な道具で、手でシャカシャカと混ぜる。価格は250シル(約300円)。

YOUTUBEで見た通りにやっている。出来上がりはまずまず、味もそこそこ、ただ粘りが足りない。油の分量なのか、シャカシャカのスピードが問題なのか。次は計量カップを買って、きちんと計ってやることになった。さ〜明日は本番!野菜サラダにかけることになっている。4人の子どもたちが挑戦する!

11月28日(水)記     テル
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